ゆうゆうブログ 

子育て、遊び場、食事など「子供と一緒」を楽しむブログ

皮まで食べるリンゴのお菓子『りんごのキャラメルタルト』

今日は『りんごのキャラメルタルト』を作りました。

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こちらのケーキ、カラメルがけりんごの上に、アーモンドプードルを入れたソースをたっぷりと流し込んだシットリした食感のケーキです。

昔ほんの少しだけお菓子教室に通っていた時、教えて頂いたレシピを元に作りました。

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リンゴはそのまま生で食べても美味しい果物ですが、加熱するとまた違った風味になり、冬になると必ずリンゴの入ったケーキやパイが食べたくなってしまいます。

 

リンゴの皮で肌の老化を防ぐ

「リンゴを食べると医者いらず」と言う言葉がある通り、リンゴには有機酸、カリウム、ペクチン等の有効成分が沢山入っておりとても栄養価の高い果物。でも、40代ゆうゆうにとって気になるのはやはり肌の老化

リンゴの皮にはしみ、しわ、たるみを防ぐポリフェノールが入っており、肌の老化を防ぐ役割があるんです。

リンゴの皮、食べまくらないと・・・

因みに加熱しても、ポリフェノールには影響ないようです。あ~、良かった♡

 

おわりに

子供達も大好きなリンゴのお菓子。
いつもは超簡単にできる、スピードりんごパイばかりですが、たまには時間をかけて作るのも楽しいです♪

りんごのお菓子 (天然生活ブックス)

りんごのお菓子 (天然生活ブックス)

 

 リンゴやナッツを入れたケーキは季節を感じる事が出来る秋冬のお菓子の代表。皆さまも、是非とも時間があればリンゴのお菓子、作ってみて下さいね~

ゆうゆうでした