ゆうゆうブログ 

子育て、遊び場、食事など「子供と私」を楽しむブログ

タレがたっぷり。上新粉で作る『たらし団子』のおやつ。

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『みたらし団子』を作りました。

あの甘い中にもちょっぴり辛い「みたらしあん」が何とも言えず、時々むしょうに食べたくなるのは私だけでしょうか??

家でみたらし団子を作る良さ、と言えば「みたらしあんがかけ放題」と言う事です。 自分で作り、た~っぷりかけちゃいましょう!

それでは『みたらし団子』の作り方、行って見ましょう♪

 

『みたらし団子』の材料

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 私は家にあった上新粉を使いましたが、お団子の粉であれば、何でも良いかと思います。

 

『みたらし団子』の作り方

【団子の作り方】

1)上新粉をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れてよく混ぜる。

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2)完全に一塊になったら、棒状にして水に濡らした包丁で16等分にする。

 
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3)等分にした団子を形よく手で丸める。

 

4)沸騰したお湯の中に③を入れ、浮き出てからさらに4、5分程茹でる。

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5)④を冷水に入れてしめる。

 

6)⑤の水気をしっかり切ってから爪楊枝や串等に2本ずつ刺す。

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【みたらしあんの作り方】

1)*以外のみたらしあんの材料を全て小鍋に入れ、一煮立ちさせる。

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2)一旦火を止めてから、*の片栗粉と水を合わせ溶いて①に入れる。

 

3)再び小鍋を火にかけ、とろみがついたら出来上がり。

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【仕上げ】

1)団子を熱々のみたらしあんに漬ける。

 

2)お皿に盛ってからゴマやチアシードで目、海苔で口を作って飾る。

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出来上がり!

 

 

ポイント

  1. 上新粉を使う場合、しっかりと練ると美味しくなります。
  2. 冷水につけると、団子が締まり、表面がツヤツヤになりますよ~。

 

 

ゆうゆう的まとめ

みたらし団子、たまに食べたくなるオヤツです。

和菓子を作る事は少ないですが、作るといつも「健康的だなぁ」と思います。

材料も、素材もシンプル!

子供のおやつには持って来いかと思います♪

私は顔を海苔等で作りましたが、なくても味自体は変わりません。海苔なんて、ちょっとだけですし(笑)。でも、付けると子供は大喜びしますよ♪

もし作る時間がないなら、市販のお団子を買って来て、顔だけ作ってあげても「特別なおやつ」になるかと思います。

皆様も機会があれば作ってみて下さいね~

 

ゆうゆうでした