タレたっぷりのみたらし団子のレシピ。家でつくればつけ放題

2018年10月4日 2020年3月10日

みたらし団子

『みたらし団子』を作りました。

甘い中にもちょっぴり辛い「みたらしあん」がなんとも言えず、時々むしょうに食べたくなるのは私だけでしょうか？

家でみたらし団子を作るよさ、と言えばみたらしあんがかけ放題と言うことです。

自分で作り、た～っぷりかけちゃいましょう！

それでは『みたらし団子』の作り方、いってみましょう。

Contents

『みたらし団子』の材料

みたらし団子の材料

【団子】

【みたらしあん】

【トッピング】

私は家にあった上新粉を使いました。

１) 上新粉をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れてよく混ぜる。

2) 完全に一塊になったら、棒状にして水に濡らした包丁で16等分にする。

３）等分にした団子を形よく手で丸める。

４）沸騰したお湯の中に③を入れ、浮き出てからさらに４、５分程茹でる。

５）④を冷水に入れてしめる。

６）⑤の水気をしっかり切ってから爪楊枝や串等に２本ずつ刺す。

１）＊以外のみたらしあんの材料を全て小鍋に入れ、一煮立ちさせる。

２）一旦火を止めてから、＊の片栗粉と水を合わせ溶いて①に入れる。

３）再び小鍋を火にかけ、とろみがついたら出来上がり。

１）団子を熱々のみたらしあんにた～っぷりと漬ける。

２）お皿に盛ってからゴマやチアシードで目、海苔で口を作って飾る。

できあがり！

ポイント

みたらし団子、たまに食べたくなるオヤツです。

和菓子を作ることは少ないですが、作るといつも「健康的だなぁ」と思います。

材料も素材もシンプルで子供のおやつには持ってこい。

私は顔を海苔で作りましたが、なくても味自体は変わりません。海苔なんてちょっとだけですし（笑）。でもあると子供は大喜びしますよ♪

もし作る時間がないなら市販のお団子を買って、顔だけ作ってあげても「特別なおやつ」になると思います。

皆様も機会があれば作ってみて下さいね～

ゆうゆうでした