ザックザクのオートミールクッキーのレシピ！超簡単なのに美味しい

オートミールクッキーの超簡単レシピです。

ザックザクとした触感が家族全員大好きで、毎回作るとアッという間になくなってしまいます。

普通のクッキーに比べて食物繊維が多く含まれているオートミール入りのクッキーは、食べた感じが軽く、胃もたれもしないのでおススメです。

材料の配合もとっても簡単なので、ぜひとも作ってみてくださいね。

オートミールクッキーの材料

材料もシンプルで、配合も覚えやすいです。

卵と重曹以外は全て同じグラムで作るので、とっても簡単。

バターが80gしかなければ小麦粉や砂糖、オートミールも同じ80gで、120gなら同様に120gにそろえるだけです。その場合は重曹の量を調整してくださいね。（だいたいで大丈夫）

あと私は砂糖をきび砂糖を使っていますが、普通の砂糖でも美味しくできます。

私は今回板チョコ1枚を小さく割ったものを入れましたが、なくても美味しくできます。

中に入れるものとしては、ナッツやレーズンなども美味しいですよ～。

オートミールクッキーの作り方

まずは次の準備してから作り始めてくださいね。

＊バターをいそいで柔らかくしたい場合は200Wのレンジで5秒～10秒加熱してください。溶かさないよう注意！

では作っていきますね！

①　ボウル内で柔らかくなったバターを泡だて器でクリーム状にまぜる。

② 砂糖をクリーム状になったバターに入れ、泡だて器でしっかりと混ぜる。

③ ほぐした卵を２、3回にわけて②に入れ、泡だて器で都度よく混ぜあわせる。

④ ③に重曹を入れた小麦粉をザルなどでふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。

⑤　小麦粉がよく混ざったら、オートミールを入れる。

⑥チョコレートやレーズンなど入れるときはココで入れる。

⑥　生地をクキングシートを敷いたトレーにスプーンを使って入れ、水をつけた指で押し広げて平たくする。（焼きあがるとひろがるので間隔をあけること）

⑦　オーブンで12～13分焼く。

⑧　オートミールクッキーを網の上などに置いて冷ます。

焼き上がりは柔らかく感じますが、しばらくするとかたくなります。

網にうつすときはナイフなどを使うと簡単にうつせますよ～。

たくさん作ったら、しけらないように瓶や缶などで保存してくださいね。

私はいつも、セラーメイトの瓶に入れて保存しています。

ゆうゆう的まとめ

普通のクッキーと違って生地をねかせたり、型で抜いたりする必要もないのでアッという間に作れます。

材料をはかってから焼き上がりまで、30分ほどあればできる超スピード簡単レシピです。

栄養価が高いオートミール入りなので、それほど罪悪感を感じず食べれるのもイイところ。

思っているよりもずっと簡単にできちゃうオートミールのクッキー。

ぜひとも作ってくださいね～

ゆうゆうでした。