コーヒーゼリーを作りました。
超簡単で作業時間はトータル5分くらい。
ノンカフェインのコーヒーで作れば子供もた～っぷりと食べることができますよ！
我が家のコーヒーゼリーは生クリームではなく、練乳ミルクを使うのがポイント。
ほろ苦いコーヒーに甘~い練乳ミルクがマッチしてとっても美味しいです。
それではコーヒーゼリーの作り方、いって見ましょう♪
Contents
コーヒーゼリーの材料
- グラニュー糖 大さじ2
- インスタントコーヒー 大さじ2
- お湯 550ml
- ゼラチン 10ｇ
- 練乳 適量
- 牛乳 適量
コーヒーゼリーの作り方
【準備】特になし
【作り方】
１）ミルクパンなどにインスタントコーヒーとグラニュー糖を入れる。
２）お湯を550mlを①に注ぐ。80度より温度が低いようなら火にかけて温度をあげる。ポイント１
３）粉ゼラチンを②に入れ、よく混ぜる。
粉ゼラチンを入れて混ぜる
４）深さのある容器に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やす。
容器に入れて冷やす
５）冷やし固めたコーヒーゼリーを適当な大きさに切り分け、器に盛りつける。
娘がゼリーを切るのをお手伝い
６）牛乳に練乳を入れてよく混ぜ（ポイント２）コーヒーゼリーの上からかける。
牛乳と練乳を混ぜ合わせる
できあがり！
ポイント１
私はスーパーにある森永のクックゼラチンを使いました。直接加えることができて便利です。
粉ゼラチンは80度以上の温度でないと溶けにくく、沸騰させてしまうと固まりにくくなるので注意してください。
それさえクリアすれば美味しいゼリーができますよ！
ポイント２
練乳と牛乳の割合はお好みで。
私は練乳１：牛乳2~3くらいで作っています。
コーヒーゼリーに砂糖を沢山入れてもやっぱりほろ苦さは残るので、砂糖は控えめにして練乳で味を調節。練乳だと牛乳に簡単に溶けるので扱いやすいですよ。
ゆうゆう的まとめ
超簡単コーヒーゼリー、いかがでしたか？
インスタントコーヒーはドリップに比べると味は落ちますが、お湯さえ注げばできるのでとっても便利。
カフェインレスなら子供のおやつ作りにも使えるので、一瓶家においておくと何かと重宝すると思います。
ちょっと大人の気分？
子供たちにとってはコーヒーは大人の飲み物なので、ほろ苦いコーヒーゼリーを食べるとちょっと特別に思うよう（笑）。
とにかく簡単に出来るので、皆様も機会があれば作ってみて下さいね～
ゆうゆうでした